Gratis WORLDWIDE forsendelse for ordrer over 200EUR

Support Portal  |  Kontakt

Spiselige planter i dine akvarier

Du troede, at du måske kan bruge dine planter i køkkenet på en eller anden måde, men på en eller anden måde ... faldt det hurtigt ud af sindet. I mellemtiden er nogle af planterne i vores akvarier kendt i køkkenet og ikke kun i hele verden.


Som på land er der også spiselige, uspiselige og giftige planter under vand. Hvis du har til hensigt at forbruge eller bruge dine akvarieplanter på nogen måde, så sørg for, at arten som følge heraf ikke vil forårsage unødig skade på dit helbred.

Nedenfor præsenterer vi en kort liste over spiselige planter, der ofte kan findes i hjemmevandbeholdere. Selvfølgelig er der masser af sådanne planter, men de er lettere at finde i leksikon eller videnskabelige publikationer end i det virkelige liv.

Blandt flydeplanter kan vi bestemt nævne andemad – det er den mindste spiselige plante og derfor er den ideel som foder til planteelskende fisk efter tørring. Det bruges også til infusioner og alkoholekstrakter. De bruges i urtemedicin, fordi andemad har anti-gigt og anti-inflammatoriske egenskaber, renser blodet, virker hostestillende og renser slimhinderne (og det er kun nogle af dets fordele). Du kan spise den fx med hytteost i stedet for purløg.


Selvom vi netop har udnævnt vandandemad til den mindste spiselige plante, skal det her nævnes, at det ikke er helt tilfældet - der er en endnu mindre, men meget mindre almindelig i hjemmeakvarier -wolffia arrhiza. Det er kendetegnet ved en usædvanlig hurtig vækst. Sammenlignet med andemad fordobles den dobbelt så hurtigt i volumen (andemad på 60 dage og wolffia arrhiza på 30 dage). Det spises i det traditionelle køkken i nogle sydøstasiatiske og mellemamerikanske lande som en tilføjelse til salater og supper. Derudover bruges det ligesom andemad i urtemedicin.

En anden plante, der kan spises af mennesker erpistia stratioter (vandsalat). Den er først spiselig efter tilberedning. I tider med hungersnød var det mad til folk i nogle regioner i Asien (hovedsageligt Kina og Indien) og Afrika. Imidlertid er dets overdrevne forbrug giftigt for kroppen.


Den sidste af de præsenterede flydende planter er vandkaltopen (trapa natans). Frugter, der spises rå, er svære at fordøje, så det anbefales at spise dem enten efter tilberedning eller efter bagning. Derudover kan det at spise dem rå forårsage, at vandbårne parasitter overføres til kroppen og forårsage maveproblemer. Før i tiden blev de spist kogt med salt og peber, og bagt som kastanjer. De er kendetegnet ved et højt indhold af næringsstoffer og beskrives som velsmagende. De bruges også som dyrefoder. Skuddene på vandkaltropen er også rige på næringsværdi og sammenlignet med hø af høj kvalitet. Tidligere blev denne plante også lavet til mel. Hvad mere er, det spiller en række roller i Ayurveda og asiatisk urtemedicin på grund af dets mange medicinske egenskaber.


Limnophila aromatica er en af ​​de planter, der nogensinde kan være til stede i dit køkken. Efter at vanddelen er frigivet og den blomstrer, kan den spises. Den bruges i det vietnamesiske køkken under navnet ngò om, og er kendetegnet ved aromaerne af spidskommen og citron. Dens hakkede rå blade tilsættes canh chua, en traditionel vietnamesisk tamarind fiskesuppe. På grund af sin æstetiske værdi bruges den også til at dekorere fade.

Efter sporet af spiselige undervandsplanter stødte jeg på udtrykket "X-vitamin". Dette mystiske kaldenavn blev givet tilcantella asiatica. Denne plante har været brugt i århundreder hovedsageligt i det asiatiske køkken. I Sri Lanka spises dens blade ligesom grøntsager. I Kina betragtes friske blade dog som eliksiren af ​​lang levetid. Der er en legende, at en kinesisk urtelæge levede i 256 år takket være hende, med et resultat af 24 koner. Tilsyneladende var den sidste imponeret over hans seksuelle evner;) Det blev bekræftet, at plantens celler indeholder et alkaloid med foryngende egenskaber, det har en stor effekt på nervesystemet og hormonkirtlerne. Dette alkaloid blev kaldt "vitamin X". Planten understøtter også binyresystemet, samtidig med at den letter udrensningen af ​​kroppen for toksiner. Husk det blandt slægten Hydrocotyle kuncantella asiatica har sådanne egenskaber. Resten af ​​arterne er ikke blevet undersøgt således. De bliver dog ofte brugt som krydderier på grund af deres lidt pebret smag.

En af planterne i vores akvarier er også meget brugt udenfor det - det er vandhyssop (bacopa monnieri). Denne plante bruges ofte i indisk medicin til behandling af mavesår, fordøjelsesbesvær og andre fordøjelseslidelser. Det har vist sig at forbedre kognition og hukommelse. Tidligere brugt som præventionsform, fordi det reducerer mænds fertilitet og samtidig opretholder et konstant niveau af libido. Et interessant faktum er, at dens søster - bacopa caroliniana - blev eksperimentelt modificeret ved at indsprøjte guldnanopartikler under bladene. Dette ændrede plantecellernes selvlysende egenskaber, som begynder at lyse rødt. Taiwansiske videnskabsmænd mener, at optimering af dette fænomen er et skridt i retning af biologisk gadebelysning. Når lyset går ud, betyder det, at gartneren har fundet et bedre job;)


En anden plante er lotus - mere præcist åkanden, som oftere findes i hjemmeakvarier. Nogle typer laves om til tinkturer med en beroligende-hypnotisk effekt. En af egenskaberne ved åkander er lindring af betændelse og leversygdomme. Men deres forbrug bør ikke overdrives, fordi de indeholder alkaloider, der er ansvarlige for hjertets arbejde og påvirker hjernebarken. I Asien spises de færdigkogte, mens egypterne plejede at drikke te lavet af dem og tilberede krydderier fra dem. Nogle åkander er narkotiske, nogle får anklerne til at hæve, og nogle har egenskaberne som en moderne viagra. Derfor anbefales deres brug kun til erfarne avlere.


Som du kan se, er vores planter ikke kun dekorationer af undervandsverdener, men også en skatkammer af næringsstoffer, der reddede menneskers liv i tider med sult. Indtil i dag er forskellige undervandsplanter brugt i medicin, og deres positive virkninger er videnskabeligt bevist. Det skal dog huskes, at brugen af ​​deres varer kræver omfattende viden på dette område, da forskellige varianter kan påvirke den menneskelige krop på forskellige måder.